Ebikko ( telur udang) sememangnya digemari ramai. Rasa masin- masin dan rangup, macam meletop-letop bila masuk mulut. Ebikko boleh diguna sebagai topping gunkan, salutan sushi roll, sos mentai, dan macam-macam lagi.
Disebabkan ebikko sangat sedap dan sukar didapati di beberapa kawasan, ada yang memborong beli ebikko simpan sebagai stok.
Namun, masalah lain pula yang timbul 
, ebikko cepat rosak, berbau hanyir, berair, malah bertukar warna. Dah la harga mahal.
🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲
Jom Fiza kongsi beberapa tips simpan ebikko supaya tahan lama.
🔻 Bungkus semula ebikko dalam beberapa bekas kecil dan simpan dalam freezer.
🔻 Keluarkan kuantiti yang kita nak guna saja. Ebikko mudah rosak jika defrost banyak kali.
🔻 Ebikko yang telah dibuka, boleh disimpan semula dalam peti sejuk untuk 3-5 hari.
🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲🔳 🔲
Semoga tips ini bermanfaat untuk anda.
Nak lebih lagi info tentang sushi?
Join telegram Fiza Sushi lovers
Ditulis oleh Yuka Fiza. Kenali Yuka Fiza dengan lebih dekat di sini.